内容简介：茶叶一直是世界上最受欢迎的商品之一。几个世纪以来，种植、销售茶叶所带来的收益为战争提供了资金，推动了殖民活动，而茶叶的栽种也在土地使用、劳动力制度、市场运作和社会等级制度等方面带来了巨大的变化，这些变化至今尚存。本书以历史的眼光深入审视了男男女女是如何通过在欧洲、亚洲、北美洲和非洲的茶产业来改变全球的口味和习惯的。

作者简介：埃丽卡•拉帕波特，加利福尼亚大学圣巴巴拉分校历史学教授。她的作品有《为快乐而购物》《消费行为》等。

推荐理由：本书以茶叶为核心书写全球史，凸显茶叶帝国缔造者的恐惧、幻想和渴望。该书自出版以来，斩获了“太平洋海岸英国研究会议图书奖”“美食家世界食谱大奖”“杰里•本特利奖世界史类图书奖”等多项大奖。

目录

第一部分 紧张的关系

第二部分 帝国口味

第三部分 余味

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